Cos’è la vitamina B12 e quali sono le sue funzioni?
La vitamina B12, detta anche cobalamina, è una vitamina idrosolubile che viene accumulata solo in parte nell’organismo e quindi dev’essere regolarmente assunta durante l’alimentazione. Ricopre dei ruoli fondamentali per il perfetto funzionamento dell’organismo, in particolare per il metabolismo degli aminoacidi,…
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